{"id":22182,"date":"2020-04-29T13:57:36","date_gmt":"2020-04-29T13:57:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.flowinn.biz\/?p=22182"},"modified":"2020-04-30T13:55:18","modified_gmt":"2020-04-30T13:55:18","slug":"como-garantir-um-procedimento-seguro-na-distribuicao-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/como-garantir-um-procedimento-seguro-na-distribuicao-alimentar\/","title":{"rendered":"Como garantir um procedimento seguro na distribui\u00e7\u00e3o alimentar?"},"content":{"rendered":"

A seguran\u00e7a \u00e9 mais do que uma prioridade quando se trata de distribui\u00e7\u00e3o alimentar, \u00e9 um princ\u00edpio essencial.<\/p><\/blockquote>\n

Durantes estes 30 anos em que temos desenvolvido solu\u00e7\u00f5es de gest\u00e3o especializadas para a ind\u00fastria alimentar, o nosso foco tem sido sempre a garantia da otimiza\u00e7\u00e3o e da seguran\u00e7a dos processos.<\/p>\n

Rece\u00e7\u00e3o e controlo de mat\u00e9rias-primas<\/h1>\n

A nossa Solu\u00e7\u00e3o Innergy Business Software<\/em><\/strong> – Vertical Ind\u00fastria Alimentar<\/a> garante o controlo eficiente do processo de entrada das mat\u00e9rias-primas, atrav\u00e9s do registo do lote do fornecedor na sua rece\u00e7\u00e3o no armaz\u00e9m com um processo completamente digital.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Consumo de mat\u00e9rias-primas<\/h1>\n

Habitualmente na Ind\u00fastria Alimentar, o processo de registo de consumos de lotes de mat\u00e9rias-primas no processo produtivo \u00e9 efetuado \u00e0 posteriori<\/em>, com base em registos administrativos e\/ou te\u00f3ricos. Com a Solu\u00e7\u00e3o Innergy Bysiness Software<\/em><\/strong>, a digitaliza\u00e7\u00e3o de todo o processo produtivo permite o registo das quantidades consumidas dos lotes das mat\u00e9rias-primas em tempo real.<\/p>\n

Associado aos lotes de mat\u00e9rias-primas consumidos fica registada a carga de cada produ\u00e7\u00e3o, o turno e o operador que os utilizou e para que finalidade – palete do lote de produto acabado. Desta forma, \u00e9 poss\u00edvel ter o controlo total de todo o processo e consult\u00e1-lo sempre que for necess\u00e1rio. Conseguimos efetivar a rastreabilidade entre a mat\u00e9ria-prima e o produto que ser\u00e1 distribu\u00eddo para o consumidor final.<\/p>\n

Gest\u00e3o de crises e a import\u00e2ncia da rastreabilidade<\/h1>\n

A funcionalidade descrita anteriormente, pode ser especialmente preciosa numa situa\u00e7\u00e3o de crise. Imaginemos que um produtor descobre que uma mat\u00e9ria-prima tem um determinado problema de qualidade que impossibilita a distribui\u00e7\u00e3o no mercado dos produtos que a tenham consumido. Numa situa\u00e7\u00e3o destas, a capacidade de rastreamento faz toda a diferen\u00e7a no tempo de identifica\u00e7\u00e3o dos lotes com defeito e no preju\u00edzo que o produtor ter\u00e1 a resolver a situa\u00e7\u00e3o de crise.<\/p>\n

Com a implementa\u00e7\u00e3o da Solu\u00e7\u00e3o Innergy Business Software<\/em><\/strong>, o produtor poder\u00e1 identificar todos os lotes de produto acabado produzidos com determinado lote de mat\u00e9ria-prima, com uma afina\u00e7\u00e3o at\u00e9 ao n\u00edvel das cargas produzidas por turno de produ\u00e7\u00e3o. Assim, com uma simples consulta, consegue saber que paletes de lotes de produto acabado precisa de retirar do mercado, evitando desperd\u00edcio de produ\u00e7\u00e3o, num processo r\u00e1pido, transparente e seguro.<\/p>\n

Outro cen\u00e1rio poss\u00edvel de crise, que se relaciona muito com a situa\u00e7\u00e3o de epidemia que vivemos atualmente, \u00e9 um cen\u00e1rio no qual se descobre que determinado funcion\u00e1rio tem um problema de sa\u00fade que pode afetar a qualidade do produto alimentar com o qual contactou durante o processo de produ\u00e7\u00e3o. Se toda a opera\u00e7\u00e3o produtiva tiver sido registada online<\/em>, conforme explicado anteriormente, \u00e9 poss\u00edvel saber com que artigos\/lotes de mat\u00e9rias-primas este funcion\u00e1rio contactou, identificar os lotes dos produtos acabados que cont\u00eam esses lotes de mat\u00e9rias-primas e retir\u00e1-los imediatamente do mercado.<\/p>\n

Se imaginarmos um futuro no qual as regras ser\u00e3o ainda mais rigorosas para aqueles que trabalham nas ind\u00fastrias alimentares, que podem colocar em causa a sa\u00fade p\u00fablica, ser\u00e1 impens\u00e1vel a utiliza\u00e7\u00e3o de processos de rastreabilidade com registos \u00e0 posteriori<\/em>, sem ferramentas digitais que garantam a automatiza\u00e7\u00e3o, efic\u00e1cia e seguran\u00e7a dos mesmos. Cada vez ser\u00e1 mais importante a capacidade de associar, com registo em tempo real, lotes de produ\u00e7\u00e3o a turnos de trabalho e aos seus respetivos operadores.<\/p>\n

Se o registo de lotes for digital, acompanhando o processo produtivo, \u00e9 eficaz e seguro. Se for manual \u00e9 muito mais demorado, dispendioso e poder\u00e1 colocar em perigo a sa\u00fade p\u00fablica por estar muito vulner\u00e1vel a falhas humanas e a registos “te\u00f3ricos”.<\/p>\n

A rastreabilidade efetiva \u00e9 uma das nossas principais propostas de valor para as empresas do setor alimentar.<\/p><\/blockquote>\n

Balan\u00e7a Digital<\/h1>\n

A Solu\u00e7\u00e3o Innergy Business Software<\/em><\/strong> – Vertical Ind\u00fastria Alimentar<\/a> disponibiliza a fun\u00e7\u00e3o de pesagem de ingredientes num m\u00f3dulo de software<\/em> integrado em tempo real com as balan\u00e7as f\u00edsicas utilizados no processo produtivo.<\/p>\n

Atrav\u00e9s das receitas \/ f\u00f3rmulas de cada produto utilizadas em cada ordem de produ\u00e7\u00e3o, a solu\u00e7\u00e3o de pesagem interage online<\/em> com o operador, solicitando cada lote de ingrediente e peso por ordem de introdu\u00e7\u00e3o na f\u00f3rmula.<\/p>\n

Estas pesagens ficam registadas digitalmente, na data em que ocorreram, associadas a cada processo produtivo, constituindo os consumos reais de cada carga \/ ordem de produ\u00e7\u00e3o efetuada.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Controlo de distribui\u00e7\u00e3o no Mercado<\/h1>\n

A produ\u00e7\u00e3o de produto acabado \u00e9 rastreada por artigo \/ lote e embalada em caixas \/ paletes.\u00a0 Cada palete tem um n\u00famero \u00fanico – SSCC, que acompanha todo o processo de supply chain,\u00a0<\/em>desde a sa\u00edda da f\u00e1brica, passando por todos os operadores log\u00edsticos, at\u00e9 \u00e0 venda ao consumidor final.<\/p>\n

Com a Solu\u00e7\u00e3o Innergy Business Software<\/em><\/strong>, \u00e9 poss\u00edvel efetuar a rastreabilidade do artigo comprado pelo consumidor final atrav\u00e9s do lote registado na embalagem, at\u00e9 aos lotes de mat\u00e9rias-primas que lhe deram origem. Se houve algum problema de qualidade, como os mencionados anteriormente, conseguem atrav\u00e9s do c\u00f3digo do lote saber os produtos exatos a retirar do mercado.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

A gest\u00e3o em tempo real do processo produtivo \u00e9, assim, a nossa grande proposta de valor. Garantimos seguran\u00e7a e transpar\u00eancia, com implementa\u00e7\u00e3o de processos digitais, em tempo real e o mais autom\u00e1ticos poss\u00edvel.<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Marque uma reuni\u00e3o connosco sem compromisso e descubra como podemos ajudar o seu neg\u00f3cio.<\/p>\n

Entre em contacto connosco.<\/a><\/p>\n

\"\"clientes@flowinn.biz<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

+351 212 483 800<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A seguran\u00e7a \u00e9 mais do que uma prioridade quando se trata de distribui\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-22182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22182"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22241,"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22182\/revisions\/22241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.flowinn.biz\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}